Vorlegebesteck ist eine spezielle Art von Besteck, das hauptsächlich dazu verwendet wird, Speisen aus Servierschalen, -platten oder -töpfen auf die Teller der Gäste zu legen. Es dient also dem Zweck des Servierens und nicht dem Essen selbst.
Vorlegebesteck ist in der Regel größer und robuster als das normale Essbesteck. Es gibt verschiedene Arten von Vorlegebesteck, darunter die Vorlegegabel, die eine große Gabel mit breiteren Zinken ist und zum Aufnehmen und Servieren von Fleisch, Gemüse oder Beilagen verwendet wird.
Der Vorlegeservierlöffel, ein großer Löffel, eignet sich zum Servieren von Reis, Kartoffeln, Gemüse, Salaten und ähnlichen Beilagen. Der Saucenlöffel oder die Saucenkelle ist speziell geformt, um Soßen und Dressings zu servieren. Die Fleischgabel ist eine robuste Gabel, die oft beim Tranchieren von Braten verwendet wird, um das Fleisch festzuhalten und zu servieren, während das Tranchiermesser, ein langes, scharfes Messer, zusammen mit der Fleischgabel verwendet wird, um Fleisch zu schneiden und zu servieren.
Ein Tortenheber, ein flaches, dreieckiges Werkzeug, dient zum Servieren von Kuchen und Torten. Das Salatbesteck, bestehend aus einer großen Gabel und einem großen Löffel, wird zusammen verwendet, um Salat zu mischen und zu servieren. Der Fischheber, ein breites, flaches Werkzeug, ist speziell zum Servieren von Fischfilets entwickelt worden, und die Suppenkelle, eine große Kelle, wird zum Servieren von Suppen und Eintöpfen verwendet.
Bei wichtigen Anlässen
Vorlegebesteck hilft, die Hygiene zu wahren, da es verhindert, dass mehrere Personen das gleiche Essbesteck in die Servierschalen stecken. Es ermöglicht auch eine praktischere und effizientere Verteilung größerer Portionen auf die Teller der Gäste und trägt zur ästhetischen Präsentation der Speisen bei, indem es ermöglicht, das Essen ordentlich und ansprechend zu servieren.
Vorlegebesteck ist ein wichtiger Bestandteil eines gut gedeckten Tisches, insbesondere bei formellen Anlässen oder größeren Zusammenkünften, wo eine elegante und hygienische Präsentation der Speisen gewünscht ist.