Ein verschmutzter Backofen ist nicht nur unansehnlich, sondern kann auch beim Garen unangenehme Gerüche entwickeln. Wer auf aggressive Reinigungsmittel verzichten will, greift immer öfter zum Dampfreiniger. Die Methode gilt als umweltschonend, hygienisch und effektiv – hat aber ihre Grenzen.
Ein Dampfreiniger erzeugt Wasserdampf mit hohem Druck und Temperaturen von bis zu 150 °C. Der heiße Dampf löst Fett- und Schmutzpartikel von Oberflächen, ohne dass zusätzliche Reinigungsmittel nötig sind. Der gelöste Schmutz wird anschließend mit einem Tuch entfernt.
Im Backofen hilft der Dampf, eingebrannte Essensreste und Fettspritzer aufzuweichen – vor allem dann, wenn die Verschmutzungen nicht monatelang eingebrannt wurden.
Vorteile der Dampf-Methode
- Chemiefrei: Es wird ausschließlich Wasser verwendet – gut für Umwelt und Gesundheit.
- Geruchsneutral: Keine unangenehmen Dämpfe wie bei Backofensprays.
- Schonend für Material: Ideal für beschichtete Oberflächen, die durch aggressive Reiniger beschädigt werden könnten.
- Geringer Aufwand: Kein Einwirken über Stunden, kein langes Nachwischen.
Schritt-für-Schritt: Backofen mit Dampfreiniger reinigen
1. Vorbereitung
- Ofen vom Strom trennen und abkühlen lassen.
- Bleche, Roste und lose Teile herausnehmen.
- Grobe Krümel mit einem Tuch entfernen.
2. Dampfreinigung
- Den Dampfreiniger mit schmaler Düse oder Punktstrahldüse ausstatten.
- Flächen gleichmäßig abdampfen, besonders an stark verschmutzten Stellen.
- Dichtungen und empfindliche elektronische Teile aussparen.
3. Nachbehandlung
- Mit einem Mikrofasertuch oder Lappen die gelösten Rückstände aufnehmen.
- Bei Bedarf erneut abdampfen und nachwischen.
- Den Ofen offen lassen, bis er vollständig getrocknet ist.
Grenzen der Methode
Nicht jeder Backofen ist für Dampfreinigung geeignet. Besonders ältere Modelle oder solche mit elektronischen Komponenten in der Backkammer könnten durch Feuchtigkeit Schaden nehmen. Auch bei Pyrolyse-Öfen (Selbstreinigung durch Hitze) ist Vorsicht geboten – hier sollte der Hersteller konsultiert werden.
Achtung bei Guss- oder Aluminiumelementen: Diese reagieren empfindlich auf Wasserdampf und könnten korrodieren.
Alternative: Ofen mit Dampffunktion
Einige moderne Backöfen verfügen über ein integriertes Dampf-Reinigungsprogramm. Dabei wird Wasser in eine Mulde gegeben, verdampft und löst so leichte Verschmutzungen. Diese Funktion ersetzt keine Tiefenreinigung, kann aber helfen, den Ofen regelmäßig sauber zu halten.
Der Dampfreiniger ist eine umweltfreundliche und materialschonende Alternative zur chemischen Ofenreinigung – besonders für frische oder mittlere Verschmutzungen. Für stark Eingebranntes braucht es unter Umständen mehrere Durchgänge oder ergänzende Maßnahmen. Wer regelmäßig mit Dampf reinigt, beugt allerdings hartnäckigem Schmutz effektiv vor.