Dort, wo es drauf ankommt: In der Küche bereiten Sie Tee und Kaffee zu, Sie kochen, Sie spülen und putzen – aber wissen Sie, wie gut Ihr Wasser in der Küche ist?
Die Qualität des Trinkwassers hängt ab von den lokalen Gegebenheiten, wo Sie wohnen. Entsprechend der strengen deutschen Trinkwasserverordnung ist das Leitungswasser überall gut bis sehr gut, also nicht mit Keimen oder Verunreinigungen belastet.
Wohnen Sie in Regionen mit intensiver Landwirtschaft oder in Orten, in denen Stoffe aus natürlichem Gestein im Wasser vorhanden sind, schmeckt das Wasser unterschiedlich – auch wenn alle Grenzwerte eingehalten werden. Sogar Chlor ist in deutschem Trinkwasser erlaubt, allerdings nur unter strengen Auflagen.
Kalkhaltiges Wasser, das durch Sand- und Kalkgestein geflossen ist, gilt als „hartes Wasser“. Die Aufnahme von Calcium und Magnesium ist gesundheitlich von Vorteil, ein Nachteil ist, dass der Kalk sich in technischen Geräten ablagert.
So verbessern Sie die Wasserqualität
Dass Leitungswasser immer bedenkenlos getrunken werden kann, genügt aber häufig nicht den Ansprüchen, die man als Hobby-Koch oder Barista aus Leidenschaft hat. Die Lösung: Ein Wasserfilter kann dazu beitragen, unerwünschte Geschmacks- und Geruchsstoffe aus dem Leitungswasser als Grundlage für Speisen und Getränke zu entfernen.
Einige Wasserfilter sind mit integrierten Testfunktionen ausgestattet, die die Wasserqualität überwachen und anzeigen können. Diese Filter können Parameter wie den pH-Wert, die Härte des Wassers und andere Faktoren messen und Ihnen anzeigen, ob das Wasser den Standards entspricht. Es gibt auch spezielle Messgeräte für die Wasserqualität, die Sie als Selbsttest bestellen können. Diese Geräte können verschiedene Parameter messen und Ihnen sofortige Ergebnisse liefern.
Alte Rohre im Haus können die Wasserqualität beeinträchtigen, insbesondere wenn sie korrodiert oder verunreinigt sind. In alten Rohren können sich Ablagerungen, Rost und andere Verunreinigungen ansammeln. Das kann zu Geschmacks- und Geruchsproblemen führen und unter Umständen gesundheitliche Risiken mit sich bringen. Es wird empfohlen, regelmäßig die Rohre und Leitungen im Haus zu überprüfen und gegebenenfalls zu reinigen oder zu ersetzen, um die Wasserqualität zu gewährleisten.
Wasser verunreinigt? Das können Sie tun
Wenn Sie Bedenken haben, Ihr Trinkwasser könnte verunreinigt sein, kontaktieren Sie Ihr örtliches Gesundheitsamt oder ein zertifiziertes Labor, um eine Wasseranalyse durchführen zu lassen. Sie können Wasserproben entnehmen und sie zur Analyse einsenden. Die Ergebnisse geben Aufschluss über verschiedene Parameter wie pH-Wert, Härtegrad, Schwermetalle und Verunreinigungen.